Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2011

в58437Домен Гарнье и Фис, Шабли Гран Крю "Водезир", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус

Вино обладает освежающим, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, минеральными и цветочными оттенками, легкими нюансами липового цвета и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует нежный, элегантный аромат с доминирующими тонами липового цвета и белых фруктов.

Гастрономические сочетания

Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.

Интересные факты

Domaine Garnier & Fils, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC — изысканное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Шардонне, который произрастает на винограднике "Водезир" в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из мела киммериджского периода, средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. По окончанию сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации с природными дрожжами при контролируемой температуре 22°C в течение 120 дней. По окончанию алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 22 месяца в старых дубовых бочках объемом 228 литров. Перед бутилированием, вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC не проходит холодную стабилизацию.

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.

Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Гарнье и Фис, Шабли Гран Крю "Водезир", 2011, цена Domaine Garnier & Fils, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2011 — 2 935 грн. Производитель вина Домен Гарнье & Фис.