Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2011

в36908Жанте-Пансьо, Жевре-Шамбертен "Вьей Винь", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина концентрированный, мощный, минеральный, со зрелыми танинами, с тонами сладкой сливы, чернослива, красной вишни и специй, с супер длительным финишем.

Аромат

Вино обладает ярким, пряным ароматом с тонами сливы и ежевики, подлеска, грибов, тимьяна и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2011 — концентрированное и мощное минеральное вино из уникального винограда сорта Пино Нуар, собранное с нескольких виноградников в коммуне Brochon. Эти виноградники — очень уважаемые, посаженные в период между 1922 и 1961 годами, средний возраст лоз составляет более 60 лет. Погодные условия в 2011 году были уникальными для Бургундии. Зима принесла очень холодную погоду с потеплением в феврале. Очень теплый апрель убедил в том, что виноград созреет рано. Но, неожиданно, лето было прохладным, с довольно большим количеством дождей, что привело к возникновению гнили на части винограда. В этом году главным были не столько техника, знания и опыт виноделов, а инстинкт и эмпатия. Стиль вина Жевре-Шамбертен "Вьей Винь", 2011 года сочетает в себе соблазнительную бархатистость, характерную для вин Жанте-Пансьо, и красивую скульптурную отточенность старого стиля. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Domaine Geantet-Pansiot
был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес.

Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жанте-Пансьо, Жевре-Шамбертен "Вьей Винь", 2011, цена Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2011 — 3 276 грн. Производитель вина Домен Жанте-Пансьо.