Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Domaine Grand Veneur, "Les Origines", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011

в48641Домен Гран Венер, "Лез Орижин", Шатонеф-дю-Пап, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого фиолетового цвета со сливовым оттенком.

Вкус

Вкус вина хорошо структурирован, обладает интенсивными и сложными тонами спелых черных фруктов и ягод, мяты и дегтя, показывает прекрасную мелкозернистую танинность, длительное ароматное послевкусие с нюансами лакрицы и перца.

Аромат

Захватывающий аромат вина составлен из нот черных фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики) в обрамлении оттенков специй, ванили и земли.

Гастрономические сочетания

Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Интересные факты

Вино Domaine Grand Veneur, "Les Origines" создается из ягод со старейших лоз 60-летнего возраста, выращенных в терруаре Chateauneuf-du-Pape. Эта местность является родиной богатых и мощных красных вин. Ее почвы обладают уникальным составом, в который входит красная глина, покрытая слоем крупной гальки. Ассамбляж вина "Лез Орижин" представлен сортами Гренаш, Сира и Мурведр, которые собираются и сортируются вручную. После прессования начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 30°С, который длится от 18 до 21 дня с регулярным опусканием шапки. Выдержка каждого сорта проходит отдельно и при различных условиях: Гренаш и 50% сортов Сира и Мурведр выдерживаются в бетонных резервуарах, а остальные 50% — в однажды использованных дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошей способностью к развитию и пригодно к употреблению до 2020 года.

О производителе

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин.
Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Гран Венер, "Лез Орижин", Шатонеф-дю-Пап, 2011, цена Domaine Grand Veneur, "Les Origines", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011 — 1 760 грн. Производитель вина Алан Жауме & Фис.