Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2013

в70338Домен Гран Венер, Шатонеф-дю-Пап "Вьей Винь", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного, почти черного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вино обладает полнотелым, бархатистым, концентрированным вкусом с хорошо интегрированными танинами, оттенками древесины, ежевики, вишни, ванили, черники и гармоничным продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками графита, темных фруктов, шоколада, минералов, лаванды, ванили, индийских специй и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино подается к красному мясу, жареному или приготовленному на гриле, выдержанным сырам, мясу дичи, птицы.

Интересные факты

Вино Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape является флагманской позицией в линейке вин из Шатонеф-дю-Пап. Оно создано из винограда сорта Гренаш, возраст лоз которого составляет около 90 лет, и сортов Сира и Мурведр, возраст лоз которых — 50 лет. Плато, на котором расположен виноградник, имеет глинистую почву, покрытую крупной галькой. Виноград собирается вручную, сортируется, а затем отделяется от гребней и дробится. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °C в течение 18–20 дней с регулярным погружением шапки из мезги, образующейся на поверхности вина, с целью придания будущему вину достаточного количества танинов и цвета. 60% вина выдерживается в новых дубовых бочках, а 40% — в бетонных резервуарах на протяжении 18 месяцев перед розливом по бутылкам.

О производителе

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин.
Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Гран Венер, Шатонеф-дю-Пап "Вьей Винь", 2013, цена Domaine Grand Veneur, "Vieilles Vignes", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2013 — 4 566 грн. Производитель вина Алан Жауме & Фис.