Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet AOC "Le Concis du Champs", 2010

в22647Шассань-Монраше "Ле Конси дю Шам", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 526 грн в наличии
Рейтинги и награды:
RP 91
4 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Domaine-Hubert-Lamy-Chassagne-Montrachet-AOC-Le-Concis-du-Champs-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина удивительно ароматный и чистый, серьезный, целенаправленный, свежий, тело среднего веса, без чрезмерной тяжести и влияния дуба.

Аромат

Аромат вина слегка закрытый, с тонкими минеральными нотками, нюансами трав и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами.

Интересные факты

Шассань-Монраше "Ле Конси дю Шам" — ароматное вино, которое полностью отражает как терруар, так и стиль Домена Юбер Лами. Виноград сорта Шардонне, выращенный на богатых глиной почвах чуть ниже местечка Maltroie, отличается свежим вкусом и великолепным ароматным букетом. Богатые сортовые характеристики сохраняются благодаря мудро подобранным Юбером Лами методам винификации. Так, вино выдерживается на тонком осадке (без перемешивания) в прохладных подвалах винодельни, баррики для выдержки подбираются очень тщательно, чтобы возможные нотки древесины и специй никоим образом не испортили вкус вина. В 2010 году Домен Юбер Лами принял решение значительно сократить использование новых бочек, отдав предпочтение бочкам от винтажа 2009 года. "Le Concis du Champs", 2010 имеет потенциал к длительному хранению и развитию в бутылке. На пике развития вино будет находиться в период с 2013 по 2016 год.

Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.

Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шассань-Монраше "Ле Конси дю Шам", 2010, цена Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet AOC "Le Concis du Champs", 2010 — 2 526 грн. Производитель вина Домен Юбер Лами.