Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine J.M. Boillot Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006

в10365Домэн Ж.М. Буало Поммар Прёмье Крю "Жарольер" 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус

Вино имеет шелковистый, округлый вкус с оттенками вишни и нежной текстурой.

Аромат

Яркий аромат красных ягод с легким минеральным оттенком.

Гастрономические сочетания

Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 рекомендуется подавать к сырам, мясу, птице.

Интересные факты

Для создания красного вина Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 виноделы домена Жан-Марк Буало (Domaine J.M. Boillot) строго придерживались методов ручной сборки и сортировки винограда Пино Нуар. Период ферментации, длившийся около 21 дня, проходил в три этапа: предварительная ферментация в стальных чанах при температуре в 13°C, алкогольная ферментация при температуре в 32-34°C и мацерация при высокой температуре в 29°C. Выдержка в бочках из французского дуба и последующая фильтрация перед бутилированием позволили создать нежное вино с шелковой текстурой и ярким фруктовым вкусом.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.
Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.

На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Ж.М. Буало Поммар Прёмье Крю "Жарольер" 2006, цена Domaine J.M. Boillot Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 — 3 038 грн. Производитель вина Домэн Ж. М. Буало.