Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jacques Cacheux, Vosne-Romanee "Aux Reas", 2011

в56644Вон-Романе "О Реа", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый с гранатовым оттенком.

Вкус

Полный, интенсивный вкус вина раскрывается тонами вишни и нюансами ванили на фоне элегантных ноток дуба. В долгом, приятном послевкусии ощущается звучание шелковистых танинов.

Аромат

У вина глубокий, комплексный аромат с выраженными тонами спелых фруктов, штрихами кофе и карамели, а также древесными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.

Интересные факты

Изысканное вино Вон-Романе "О Реа" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на небольшом участке "О Реа", относящемся к классификации Премье Крю. Почва терруара, представленная глиной и известняком, и благоприятные климатические условия позволяют получать превосходные урожаи. Все это и определяет восхитительный вкус Вон-Романе "О Реа", который приобретает еще больше благородства и элегантности за счет 14-месячной выдержки в дубовых бочках. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться между 2017-2028 годами.

Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах.

С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации.
Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вон-Романе "О Реа", 2011, цена Domaine Jacques Cacheux, Vosne-Romanee "Aux Reas", 2011 — 3 228 грн. Производитель вина Домен Жак Каше.