Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Clos de la Combe" Chardonnay AOC, 2013

в55444Жан Шартрон, Бургонь "Кло де ля Комб" Шардонне, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина наполнен богатыми нотами фруктов (цитрусовые, фрукты с желтой мякотью), которые дополняются нюансами древесины и приятной кислотностью.

Аромат

В аромате вина преобладают нотки цитрусовых (лимонной цедры) и взбитых сливок.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, сырами, пастой.

Интересные факты

Несмотря на то, что вино Bourgogne "Clos de la Combe" классифицируется общим наименованием аппелласьона Бургонь, Шардонне для его изготовления выращивается на участке "Кло де Комб", расположенном в самом центре Пюлиньи-Монраше. Семья Шартрон не делает различие между великими винами класса Гран Крю и региональными наименованиями, виноделие здесь "сосредоточено на чистоте, изяществе и минеральности терруара". Таким образом, изготовление Шардонне "Кло де ля Комб" развивается в направлении сохранения первичных ароматов и свежести и получения соблазнительного, гибкого, объемного и сбалансированного вкуса. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употребить в течение 4-5 лет.

Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардонне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жан Шартрон, Бургонь "Кло де ля Комб" Шардонне, 2013, цена Domaine Jean Chartron, Bourgogne "Clos de la Combe" Chardonnay AOC, 2013 — 859 грн. Производитель вина Домэн Жан Шартрон.