Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean Chartron, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2012

в55440Жан Шартрон, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желтого цвета.

Вкус

Богатый, затяжной, несколько консервативный вкус вина обладает хорошим весом, гармонией и точностью, прекрасно интегрированными дубовыми нотами.

Аромат

Плотный аромат вина наполнен привлекательными нотками липового листа, цветущей жимолости и магнолии.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару блюдам из птицы, мягким и полутвердым сырам.

Интересные факты

Виноград для создания вина Corton-Charlemagne Grand Cru, 2012 был собран с небольшого (всего 0.08 га) участка в Le Charlemagne, расположенного неподалеку от Пернан. Вино прекрасно выражает терруар и с годами хранения становится настоящим "императорским" вином. Все белые вина в Домене производятся традиционным способом, с ферментацией в дубовых бочках, длящейся 4-6 недель, и выдержкой в барриках из французского дуба Аллье, из которых 10-40% являются новыми. Созревание в течение 8-12 месяцев, в зависимости от терруара и винтажа, проходит в подвалах с контролируемой температурой 12-13°С. Кортон-Шарлемань рекомендуется открыть через пять лет после выпуска, в целом потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет. 

Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардонне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

 

Характеристики

Метки

В нашем магазине вы можете купить вино Жан Шартрон, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2012, цена Domaine Jean Chartron, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2012 — 8 728 грн. Производитель вина Домэн Жан Шартрон.