Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges AOC, 2010

в32544Домен Жан Шовене, Нюи-Сен-Жорж, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина — свежий, богатый, насыщенный, с плотными танинами и пряными нюансами.

Аромат

Вино со свежим и интенсивным фруктовым ароматом с нотками красной смородины,сливы, фиалок и теплой земли, а также древесными тонами.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жареному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Вино Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges, 2010 — красивого гранатового цвета, с интенсивным фруктовым ароматом, свежим, богатым вкусом и длительным послевкусием. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар, который собирают вручную 40 сборщиков в течение недели. Предварительная ферментация проходит в течение 5-6 дней в бетонном резервуаре при 10-12°C. Ферментация длится две недели при контролируемой температуре 28-32°С. Вино выдерживают в дубовых бочках, 15% из которых — новые. Вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения Нюи-Сен-Жорж — от 5 до 12 лет.

Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих.
Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан Шовене, Нюи-Сен-Жорж, 2010, цена Domaine Jean Chauvenet, Nuits Saint-Georges AOC, 2010 — 1 399 грн. Производитель вина Домен Жан Шовене.