Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean-Claude Belland, Corton Grand Cru "Les Perrieres", 2005

в11597Домен Жан-Клод Беллан, Кортон Гран Крю "Ле Перрье", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус

Вкус вина прочный и мощный, но элегантный, изысканный, прекрасно сбалансированный, с гладкой текстурой, округлыми танинами и нотами косточковых фруктов.

Аромат

Выразительный аромат вина полон оттенков спелых свежих фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару крупной дичи, такой, как оленина и кабан, а также большому количеству сыров, в том числе — хорошо выдержанных.

Интересные факты

Виноградники с Пино Нуар, принадлежащие Домену, расположены около деревни Aloxe-Corton, в северном направлении. Участок охватывает территорию площадью 0,70 гектаров и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Темно-коричневая почва виноградника содержит глину, известняк и гальку. Средний возраст лоз составляет 60 лет.
Виноград для "Corton Grand Cru "Les Perrieres" собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация начинается с фазы холодной мацерации с ежедневным погружением колпачка и перекачиванием, которая происходит в открытых резервуарах и длится 12-15 дней. Эта фаза способствует передаче цвета в сок и удалению нежелательных танинов. После cпиртового брожения вино разливают в бочки из французского дуба (50% — новые, 50% — четырехлетние). Период созревания занимает 18 месяцев. Розлив производится после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Домен Жан-Клод Беллан — это история упешного взаимодействия поколений, основанная на постоянстве в мыслях и действиях прошлого и настоящего. Долгие годы Доменом руководил Андре Беллан, который в 1996 году передал бразды правления сыну — Жан-Клоду, много лет трудившемуся на виноградниках вместе с отцом. Именно тогда Домен стал носить его имя. Жан-Клод слывет очень организованным человеком, каждому этапу его работы отводится определенное место в расписании дня, что означает значительную экономию времени и энергии в пользу качества. Со всей страстью и заботой он посвящает себя любому этапу виноградарства и виноделия каждого участка, принадлежащего Домену, ведь они, по мнению Жан-Клода, "большие или маленькие, все оригинальные, разные". В целом, Домен владеет 12 гектарами виноградников высочайшего класса в Кот де Нюи и Кот де Бон, в том числе является единственным, помимо знаменитого Шато Латур, владельцем участка "Clos de la Vigne au Saint" в Кортон Гран Крю.
Вин, которые производятся Доменом Беллан, — десятки наименований, но ко всем применяется "только одна заповедь: не усложнять вино, для того, чтобы в каждом было видно его происхождение. Как это возможно? Благодаря естественному брожению, мацерации около 12 дней в бетонных или стальных резервуарах, выдержке в дубовых бочках среднего обжига. И есть еще один секрет: семья владеет ноу-хау, но оно передается только из уст в уста, от отца к сыну".
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан-Клод Беллан, Кортон Гран Крю "Ле Перрье", 2005, цена Domaine Jean-Claude Belland, Corton Grand Cru "Les Perrieres", 2005 — 2 200 грн. Производитель вина Домен Жан-Клод Беллан.