Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", 2011, 375 мл

в38517Домен Жан-Луи Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Фолатьер", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Вкус вина свежий, минеральный и фруктовый, прекрасно структурированный и сбалансированный, с маслянистой текстурой, яркой кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает утонченным ароматом с тонами груш, цитрусовых и ананаса, дополняющимися нотами цветов акации и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с птицей — курицей, индейкой, перепелом и рыбой.

Интересные факты

"Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" 2011 года — сдержанное и требует больше времени, чтобы раскрыть свои лучшие качества. Вино хорошей сдержанности и утонченности — действительно классика для Премьер Крю", — Дэвид Беркитта.
Вино производится из винограда сорта Шардонне, выращенного в аппелласьоне Puligny-Montrachet. Возраст лозы — 20-25 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, из них 25% — новые.

Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше.

Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Puligny (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками в крупнейших виноградниках категории Premier Cru. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой, и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Алан Медоуз.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан-Луи Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Фолатьер", 2011, 375 мл, цена Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", 2011, 375 мл — 852 грн. Производитель вина Домен Жан-Луи Шави.