Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet AOC, 2010

в21778Домен Жан-Луи Шави, Пулиньи-Монраше, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, свежий, с легкой кислинкой. Можно пить сейчас, но с выдержкой только улучшается.

Аромат

Вино с прекрасным ароматом цитрусовых, меда и легкими дубовыми тонами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, такими как морской черт, палтус, лосось, омары и креветки.

Интересные факты

Puligny-Montrachet от Domaine Jean-Louis Chavy — элегантное белое вино из винограда сорта Шардонне, выращенного в Кот де Бон. Средний возраст лозы — от 20 до 40 лет. Винификация проводится классическими методами с натуральными дрожжами. Выдержка проходит в дубовых бочках, из которых 15% — новые.

Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше.

Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Puligny (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками в крупнейших виноградниках категории Premier Cru. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой, и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Алан Медоуз.




Характеристики

  • Глубина цвета: бледное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 11-13°С
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан-Луи Шави, Пулиньи-Монраше, 2010, цена Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet AOC, 2010 — 1 003 грн. Производитель вина Домен Жан-Луи Шави.