Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC, 2007

в40380Домен Лефлев, Шевалье-Монраше Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус

Очень богатое, зрелое, гармоничное вино покоряет изяществом фруктовых ноток, удивительной минеральностью, элегантной кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Аромат

Исключительно тонкий, изящный, пряный аромат вина раскрывается травяными и цветочными нотками, гармонично дополненными интенсивными фруктовыми оттенками (цитрусовых, спелых персиков), минералов и белого перца.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным аперитивом, также оно хорошо сочетается с сырами, устрицами, рыбой, омарами.

Интересные факты

Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2007 — восхитительно богатое и поразительно изящное вино, достойно отражающее высокую репутацию своего производителя — французской компании Domaine Leflaive. Его аромат — это ошеломительное хитросплетение цветочных, фруктовых и пряных нюансов, которые гармонично сочетаются между собой и создают поистине волшебную ароматическую гамму. Вкус вина такой же прекрасный и богатый, как и его аромат, и раскрывается нотками фруктов и минералов на фоне элегантной кислотности, оставляя длительное и свежее послевкусие. Вино наилучшим образом продемонстрирует свой потенциал в ближайшие 10-12 лет.
 
Виноград для производства вина произрастает на 3 участках высококлассного виноградника Chevalier-Montrachet. Участок "Chevalier du bas sud" был засажен виноградными лозами в 1957-1958 годах, участок "Chevalier du bas nord" — в 1955, 1964 и небольшая часть в 1980 году, участок "Chevalier du haut" засадили Шардоне в 1974 году. С 1990 года в хозяйстве применяют только биодинамические методы культивирования, что позволяет получить здоровый, однородный и высококачественный виноград, выращенный в полной гармонии с природой. Почву обогащают компостом, насыщая ее питательными веществами без нанесения урона окружающей среде. Также виноградари учитывают состав почвы и воды, циклы лунного календаря, поскольку все эти факторы имеют непосредственное влияние на рост и развитие виноградной лозы. Агрономы тщательно контролируют зрелость винограда и устанавливают дату сбора урожая. Собранные вручную ягоды старательно сортируют и только после этого отправляют на последующие этапы производства. После бережного и мягкого прессования начинается процесс декантации, который длится сутки. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, 25% из которых новые. Выдерживают вино в тех же бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам при необходимости применяют легкую фильтрацию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Лефлев, Шевалье-Монраше Гран Крю, 2007, цена Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC, 2007 — 21 263 грн. Производитель вина Домен Лефлев.