Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2007

в18513Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Водезир", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина отличается минеральностью и элегантностью.

Аромат

Аромат вина обладает нотками минералов и цедры лимона.

Гастрономические сочетания

В идеале подается к говядине и телятине, дичи и устрицам, к блюдам из ракообразных, холодным и горячим закускам, салатам и сырам.

Интересные факты

Для изготовления вина Chablis Grand Cru "Vaudesir" от Domaine Louis Moreau применяются традиционные методы виноделия. В самом начале виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая промежуточным созреванием вина. Однако часть урожая подвергается прежде созреванию в небольших дубовых барриках и затем ее добавляют к остальному винограду. Поэтому аромат вина "Водезир" очень мягок. Вина, произведенные в Гран Крю "Водезир", который расположен между Гран Крю "Вальмур" и "Ле През", отличаются своей однородностью, они строги и в то же время прекрасны во вкусе: юными они цветочны, созревая же приобретают прочную, округлую структуру. Потенциал выдержки вина — 15 лет.

А что касается самой компании Луи Моро, ее история началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре в 1966 году стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.

Louis Moreau обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю "Водезир", 2007, цена Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2007 — 2 506 грн. Производитель вина Домен Луи Моро.