Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Vaulignot 2008

в8428Домен Луи Моро Шабли Премье Крю Волиньо 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает насыщенным желтым цветом с зелеными отблесками.

Вкус

Вино характеризуется очень свежим, очень полным вкусом с замечательным долгим послевкусием.

Аромат

В букете вина преобладают ароматы белых цветов (особенно акации), мяты, ананаса и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно подойдет к блюдам из морепродуктов и запеченной рыбе.

Интересные факты

Для изготовления вина Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Vaulignot применяются традиционные методы виноделия. В самом начале иноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее оно проходит стадии прессования, очищения, охлаждения и легкой фильтрации. Все процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выжать из благородного шардонне максимум элегантности, утонченности и минеральности вкуса. Вино выдерживается в дубовых барриках Франсуа Фрэра. Вино Волиньо 2008-го года является замечательным образцом вин Шабли Премье Крю: экспозиция на утреннее (еще не жаркое) солнце и глиняные почвы терруара придают вину элегантность, свежесть, минеральный тон и богатый аромат. Рекомендуется открывать данное вино через 6-8 лет.

А что касается самой компании Луи Моро, ее история началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.
Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро Шабли Премье Крю Волиньо 2008, цена Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Vaulignot 2008 — 753 грн. Производитель вина Домен Луи Моро.