Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2008

в8402Домен Луи Моро Шабли Премье Крю Ле Фурно
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает очень прозрачным золотистым цветом.

Вкус

Вкус вина — богатый и округлый, с легкой кислотностью и минеральностью.

Аромат

Вино открывает очень тонкий букет, в котором преобладаю цветы (особенно белые цветы), дикий мед, поджаренные орехи и легкие нюансы ванили.

Гастрономические сочетания

Это вино хорошо подойдет к слегка пряным блюдам и к блюдам из белого мяса под соусом.

Интересные факты

Для создания вина Domaine Louis Moreau Сhablis Premier Cru Les Fourneaux применяются традиционные методы виноделия. В самом начале виноград подвергается механическому сбору и селекции. Особенностью производства Ле Фурно является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее оно проходит стадии прессования, очищения и охлаждения. Все процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выжать из благородного шардонне максимум элегантности, утонченности и минеральности вкуса. Вино выдерживается в дубовых барриках Франсуа Фрэра. Рекомендуется открывать данное вино через 6-8 лет.

А что касается самой компании Луи Моро, ее история началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.
Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Луи Моро Шабли Премье Крю Ле Фурно, цена Domaine Louis Moreau Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2008 — 849 грн. Производитель вина Домен Луи Моро.