Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru AOC Alsace 2005

в10645Домен Марсель Дайс Шоненбур Гран Крю 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Богатое умеренно насыщенное светлое вино.

Вкус

Лёгкая кислотность вина сочетается с полным телом и минеральным характером, с тонами гардении, лилии и ромашки, дополненными нотами мёда, коричневых пряностей, травяных дистиллятов и оттенком океанского бриза.

Аромат

Аромат этого вина насыщен букетом с перечными тонами и дымными ароматами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, умеренно острыми сырами и десертами.

Интересные факты

Шоненбур имеет очень необычную топографию: крутой обращённый к югу склон из кейперового мергеля, который представляет собой неоднородную смесь радужных и гипсовых мергелей, покрытых слоями вогезского песчаника. Он сочетает в себе лёгкую, воздушную, рыхлую почву на богатой глиной плодородной подпочве с хорошими влагоудерживающими свойствами. Вина Шоненбура прекрасно развиваются, обладают выдающимся богатством, имеют уникальные для вин такого типа черты незаметные в молодости, но проявляющиеся со временем. Кроме того, они могут содержать внушительное количество остаточного сахара.
Потенциал выдержки таких вин 15-20 лет. Лозы растут здесь на гипсовой почве. Вино Домен Марсель Дайс Шоненбур Гран Крю 2005 — роскошное и глубокое, с приятным и загадочным вкусом.

 

Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Марсель Дайс Шоненбур Гран Крю 2005, цена Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru AOC Alsace 2005 — 2 509 грн. Производитель вина Домен Марсель Дайс.