Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Perrot-Minot, Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes AOC, 2008, 1500 мл

в24712Домен Перро-Мино, Кло Вужо Гран Крю Вьей Винь АОС, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино довольно плотного красно-рубинового цвета с блестящей красной каймой по краю бокала.

Вкус

Это богатое, изысканное, насыщенное, элегантное вино обладает мягкими танинами и потрясающим вкусом с нюансами спелых фруктов, шоколада и сухих трав.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками дуба, сочной ежевики, окутанной тонами мокко и шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в сочетании с телятиной, блюдами из красного мяса и сырами.

Интересные факты

"Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2008" — изысканное, богатое красное сухое вино от Домена Перро-Мино, которое создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на просторах Бургундии (аппелласьон Кло Вужо). В хозяйстве отдают предпочтение органическим методам земледелия. После бережного ручного сбора урожая, ягоды отделяются от гребней и отправляются на недельную холодную мацерацию, которая протекает при температуре 14°C. Следом за ней идет ферментация, а затем вино переливается в дубовые бочки, где оно выдерживается от 12 до 14 месяцев, в зависимости от особенностей урожая. Выдержка проходит в новых бочках, а также в бочках одногодичного и двухгодичного использования. Их пропорции тщательно выверяются мастерами-энологами. Обычно за год Домен Перро-Мино выпускает около 1152 бутылок "Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes". Потенциал развития вина составляет около 15-20 лет.

Предыстория Domaine Perrot-Mino началась в середине 19 века, когда в результате брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. На рубеже веков, после того, как Эстер Моризо — дочь Александра и Леони — вышла замуж за Амедея Мерме, недвижимость получила название "Merme-Morizot". После окончания службы в армии, Амедей возглавил управление хозяйством и приступил к его структурированию и постепенному расширению. В этот период вина, выпускаемые "Merme-Morizot", появляются за пределами Бургундии в лучших ресторанах Франции, что говорит о высоком качестве производимой продукции. Большой вклад в развитие семейного бизнеса внес представитель следующего поколения — Арманд Мерме. Будучи очень энергичным и прогрессивным человеком, он применил инновационные методы в работе с лозой и модернизировал оборудование винодельни. Перед началом Второй мировой войны Арманд вступил в брак с Ивонн Обелль, которая подарила ему четырех дочерей. Мари-Франс — старшая из них, выйдя замуж в 1963 году за Анри Перро-Мино, продолжала работать с отцом и мужем в "Merme-Morizot". Позднее, уже после смерти Арманда, они унаследовали семейный бизнес. Поместье получило современное название "Domaine Perrot-Mino", но супруги остались верны многолетним традициям и старательно поддерживали высокий уровень качества своих вин. Новый виток в развитии хозяйства начался в 1990 году, когда Кристоф Перро-Мино стал помогать в работе своему отцу Анри. За прошедшие годы полощадь хозяйства значительно расширилась за счет приобретения Domaine Vosne-Romanee и Domaine Pernin-Rossin. В настоящий момент семья Перро-Мино владеет 13,5 га участков, расположенных в Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny и многих других наиболее престижных регионах Бургундии, виноградники которых имеют классификацию Grand Cru и Premier Cru со средним возрастом лоз 50 лет. Кристоф, возглавляющий сегодня "Domaine Perrot-Mino", достойно поддерживает безупречную 1,5-вековую репутацию своей семьи и создает отличные терруарные вина, отличающиеся особой глубиной и силой.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Перро-Мино, Кло Вужо Гран Крю Вьей Винь АОС, 2008, 1500 мл, цена Domaine Perrot-Minot, Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes AOC, 2008, 1500 мл — 20 374 грн. Производитель вина Домен Перро-Мино.