Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Les Perrieres" Vieilles Vignes AOC, 2008

в24663Домен Перро-Мино, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Ле Перрьер" Вьей Винь АОС, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус

Это вино с довольно мягким, выразительным вкусом с оттенками мяты, малины и шалфея, переходящими в чистое, продолжительное послевкусие. По мере старения вкус вина будет становится более сложным и глубоким.

Аромат

Сложный, очень гармоничный аромат вина наполнен тонами темных вишен, малины и других красных фруктов, дополненных нюансами минералов, дыма, фиалок, железа, шалфея, земли и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с сырами и блюдами из красного мяса.

Интересные факты


"Вино блестящего красно-рубинового цвета. Красивые сложные ароматы шалфея и подлеска окружают ядро из малины и красной вишни, а тона красных фруктов окутаны земляными оттенки. Во вкусе присутствуют обильные мятные тона и ноты шалфея с ярким вкусом малины, ведущим к долгому и чистому послевкусию..."

Alex Lallos (октябрь 2011)

"Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Perrieres Vieilles Vignes 2008" — красное сухое вино с гармоничным, интересным ароматом и мягким вкусом, который по мере старения вина будет усложняться и приобретать утонченную глубину. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках коммуны Жевре-Шамбертен (Бургундия). В 2008 году было выпущено 1440 бутылок "Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Perrieres Vieilles Vignes". Вино рекомендуется пить с 2013 по 2020 годы. В хозяйстве "Домен Перро-Мино" отдается предпочтение органическому земледелию. После бережного сбора ягод, виноград отделяют от гребней и отправляют на недельную холодную мацерацию при температуре 14°C. Следом за ней идет ферментация, а затем вино переливается в бочки из дуба, где оно выдерживается от одного года до 14 месяцев, в зависимости от особенностей полученного урожая. Для этого процесса используются новые бочки, а также однолетние и двухлетние.

Предыстория Domaine Perrot-Mino началась в середине 19 века, когда в результате брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. На рубеже веков, после того, как Эстер Моризо — дочь Александра и Леони — вышла замуж за Амедея Мерме, недвижимость получила название "Merme-Morizot". После окончания службы в армии, Амедей возглавил управление хозяйством и приступил к его структурированию и постепенному расширению. В этот период вина, выпускаемые "Merme-Morizot", появляются за пределами Бургундии в лучших ресторанах Франции, что говорит о высоком качестве производимой продукции. Большой вклад в развитие семейного бизнеса внес представитель следующего поколения — Арманд Мерме. Будучи очень энергичным и прогрессивным человеком, он применил инновационные методы в работе с лозой и модернизировал оборудование винодельни. Перед началом Второй мировой войны Арманд вступил в брак с Ивонн Обелль, которая подарила ему четырех дочерей. Мари-Франс — старшая из них, выйдя замуж в 1963 году за Анри Перро-Мино, продолжала работать с отцом и мужем в "Merme-Morizot". Позднее, уже после смерти Арманда, они унаследовали семейный бизнес. Поместье получило современное название "Domaine Perrot-Mino", но супруги остались верны многолетним традициям и старательно поддерживали высокий уровень качества своих вин. Новый виток в развитии хозяйства начался в 1990 году, когда Кристоф Перро-Мино стал помогать в работе своему отцу Анри. За прошедшие годы полощадь хозяйства значительно расширилась за счет приобретения Domaine Vosne-Romanee и Domaine Pernin-Rossin. В настоящий момент семья Перро-Мино владеет 13,5 га участков, расположенных в Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny и многих других наиболее престижных регионах Бургундии, виноградники которых имеют классификацию Grand Cru и Premier Cru со средним возрастом лоз 50 лет. Кристоф, возглавляющий сегодня "Domaine Perrot-Mino", достойно поддерживает безупречную 1,5-вековую репутацию своей семьи и создает отличные терруарные вина, отличающиеся особой глубиной и силой.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Перро-Мино, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Ле Перрьер" Вьей Винь АОС, 2008, цена Domaine Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Les Perrieres" Vieilles Vignes AOC, 2008 — 3 984 грн. Производитель вина Домен Перро-Мино.