Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanee "Champs Perdrix" Vieilles Vignes, AOC 2008

в24496Домен Перро-Мино, Вон-Романе "Шам Пердри" Вьей Винь, AOC 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус

Вино отличается гармоничным балансом между сладостью и кислотностью, чистым, мягким, насыщенным вкусом с нюансами цветов и минералов. Вину присуще длительное, сочное послевкусие.

Аромат

В аромате вина улавливаются тона черных ягод, минералов, фиалок, щебня и обжаренного кофе.

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Интересные факты

"Vosne-Romanee Champs Perdrix Vieilles Vignes 2008" — мягкое и изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в департаменте Кот де Нюи (коммуна Вон-Романе). Площадь виноградника составляет всего 0,88 акра. В хозяйстве "Domaine Perrot-Minot" принято использовать только органические методы земледелия. После бережного сбора урожая, виноград отделяется от гребней и подвергается недельной мацерации при температуре 14°C. За этим процессом следует ферментация и переливание вина в дубовые бочки, где оно выдерживается в течение 12-14 месяцев. 40% используемых бочек — новые, а остальные — однолетние и двухлетние, взятые в равной пропорции. В 2008 году было выпущено всего 1441 бутылок вина "Vosne-Romanee Champs Perdrix Vieilles Vignes".

Предыстория Domaine Perrot-Mino началась в середине 19 века, когда в результате брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. На рубеже веков, после того, как Эстер Моризо — дочь Александра и Леони — вышла замуж за Амедея Мерме, недвижимость получила название "Merme-Morizot". После окончания службы в армии, Амедей возглавил управление хозяйством и приступил к его структурированию и постепенному расширению. В этот период вина, выпускаемые "Merme-Morizot", появляются за пределами Бургундии в лучших ресторанах Франции, что говорит о высоком качестве производимой продукции. Большой вклад в развитие семейного бизнеса внес представитель следующего поколения — Арманд Мерме. Будучи очень энергичным и прогрессивным человеком, он применил инновационные методы в работе с лозой и модернизировал оборудование винодельни. Перед началом Второй мировой войны Арманд вступил в брак с Ивонн Обелль, которая подарила ему четырех дочерей. Мари-Франс — старшая из них, выйдя замуж в 1963 году за Анри Перро-Мино, продолжала работать с отцом и мужем в "Merme-Morizot". Позднее, уже после смерти Арманда, они унаследовали семейный бизнес. Поместье получило современное название "Domaine Perrot-Mino", но супруги остались верны многолетним традициям и старательно поддерживали высокий уровень качества своих вин. Новый виток в развитии хозяйства начался в 1990 году, когда Кристоф Перро-Мино стал помогать в работе своему отцу Анри. За прошедшие годы полощадь хозяйства значительно расширилась за счет приобретения Domaine Vosne-Romanee и Domaine Pernin-Rossin. В настоящий момент семья Перро-Мино владеет 13,5 га участков, расположенных в Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny и многих других наиболее престижных регионах Бургундии, виноградники которых имеют классификацию Grand Cru и Premier Cru со средним возрастом лоз 50 лет. Кристоф, возглавляющий сегодня "Domaine Perrot-Mino", достойно поддерживает безупречную 1,5-вековую репутацию своей семьи и создает отличные терруарные вина, отличающиеся особой глубиной и силой.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Перро-Мино, Вон-Романе "Шам Пердри" Вьей Винь, AOC 2008, цена Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanee "Champs Perdrix" Vieilles Vignes, AOC 2008 — 3 494 грн. Производитель вина Домен Перро-Мино.