Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Сидр Domaine Pinnacle, Sparkling Ice Cider, in tube, 375 мл

в53361Домен Пиннакл, Спарклинг Айс Сидр, в тубе
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Сидр яркого золотистого цвета с янтарными бликами.

Вкус

Вкус сидра полный, округлый, богатый, с доминирующими тонами свежих яблок, отличным балансом сладости и кислотности. Мелкие пузырьки способствуют формированию легкого, чистого послевкусия.

Аромат

Комплексный аромат сидра раскрывается благоуханием свежих яблок и нотами цукатов.

Гастрономические сочетания

Сидр идеален в качестве аперитива, также хорошо сочетается с разными десертами, суши, пряными блюдами.

Интересные факты

Sparkling Ice Cider — первый в мире игристый ледяной сидр, созданный в провинции Квебек, Канада. Напиток покоряет богатым ароматом и округлым яблочным вкусом, в котором легкую сладость уравновешивает свежая кислотность, а мелкие пузырьки формируют длительное послевкусие. Элегантная форма 375 мл бутылки, специально разработанная компанией Домен Пиннакл, создает приятное визуальное впечатление. Для изготовления сидра в качестве сырья используются яблоки, которые остаются на деревьях до суровых декабрьских морозов. Впервые ледяной игристый сидр был выпущен компанией Pinnacle в 2004 году. Удивительная сложность и богатство вкусовых характеристик напитка достигнута путем смешивания различных сортов яблок, выращенных в собственном саду хозяйства. Яблони, которым почти 100 лет, произрастают на южных склонах горы Пиннакл. Теплое лето и холодная зима создают идеальные условия для выращивания яблок и создания этого роскошного напитка. Около 80 штук отборных яблок используется для производства одной бутылки игристого сидра. Напиток создается путем естественной ферментации при низких температурах яблочного сока без добавления сахара или спирта.

О производителе

Семейное хозяйство Domaine Pinnacle расположено в живописном уголке восточного округа провинции Квебек, неподалеку от горы Пиннакл и исторической деревни Фрелигшбург. Отличительной чертой семейного дома, построенного еще в 1859 году, является восьмиугольная башенка, которая в былые времена использовалась как часовня. Нынешними владельцами прекрасной усадьбы, а также 174 гектаров фруктового сада являются Чарльз и Сьюзанн Кроуфорд. После приобретения этой недвижимости в 2000 году семейная пара начала производство ледяного сидра, официальный выпуск которого в Квебеке был разрешен с 1999-го года. Domaine Pinnacle расположен на той же широте (45-тая параллель), что и самые известные винодельческие регионы: Кот-дю-Рон и Бордо во Франции или Пьемонт в Италии. Особенное географическое расположение способствует формированию благоприятного микроклимата для выращивания яблок, которых в хозяйстве порядка 10 сортов. Теплое лето позволяет урожаю достигнуть полной зрелости, а суровые зимы Квебека способствуют идеальному промерзанию плодов. Производство Ice Cider началось в 2000-ном году и благодаря упорному труду семьи Кроуфорд, их преданности своей работе, продукция хозяйства быстро приобрела широкую популярность. Для создания Айс Сидра яблоки либо оставляют на дереве на морозе, а затем прессуют и поддают ферментации, либо замораживают сок прессованных свежих яблок на открытом воздухе при низких температурах, а только потом поддают медленной ферментации. Процесс замораживания способствует концентрации сахара и аромата в яблочном соке, формируя сладкий, свежий вкус сидра. Великолепные напитки Domaine Pinnacle завоевали более 100 медалей, 60 из которых золотые, на престижных национальных и международных конкурсах. На сегодняшний день продукция компании доступна в более чем в 50-ти странах на 5 континентах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить сидр Домен Пиннакл, Спарклинг Айс Сидр, в тубе, 375 мл, цена Domaine Pinnacle, Sparkling Ice Cider, in tube, 375 мл — 1 141 грн. Производитель Сидра Домен Пиннакл.