Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Domaine Remi Jobard Mersault "Clos Du Cromin" AOC 2007

в24939Домен Реми Жобар Мерсо "Кло Дю Кромен" 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine Remi Jobard Mersault "Clos Du Cromin" AOC 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино имеет мягкий, округлый, тонкий вкус с нотками минералов в длительном послевкусии.

Аромат

Вино обладает цветочным ароматом с нотками дыма.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, гребешками с эстрагоном и сливками, пастой, сырами, артишоками, птицей и грибами.

Интересные факты

Mersault "Clos Du Cromin", 2007 от Domaine Remi Jobard — мягкое, тонкое, прекрасно сбалансированное, полнотелое вино с цветочным ароматом и нотками дыма в букете. Это великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтруется.

Реми Жобар — молодой, но очень умелый и талантливый винодел. Он продолжает семейное дело своего отца Шарля Жобара с 1993 года и производит поистине прекрасные вина. Подтверждением этому являются постоянные восторженные отзывы французской прессы и винных критиков, назвавших его одним из лучших производителей вина в Мерсо. "Domaine Remi Jobard предлагает вина отличного качества по привлекательной цене" ("Burghound").
2007 год стал поворотным в его деятельности с принятием решения отказа от химикатов. С 2008 года применяет органический подход, что дает Жобару возможность сделать вино более насыщенным, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью. Он подвергает вина самой долгой ферментации в Мерсо — до 2 месяцев — для получения более сложных вин. Чтобы улучшить минеральный характер вин и добавить им тех или иных оттенков горечи или сладости, Реми выдерживает все свои вина в плотнозернистых бочках с Австрии. Мать Реми собственноручно бутилирует вино. В последние несколько лет дегустация урожая новых вин стала практически ритуалом, который проводится обычно на Троицу на террасе дома семьи Жобар в кругу друзей.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Реми Жобар Мерсо "Кло Дю Кромен" 2007, цена Domaine Remi Jobard Mersault "Clos Du Cromin" AOC 2007 — 1 752 грн. Производитель вина Домен Реми Жобар.