Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Domaine Remi Jobard, Mersault "Les Meix Chavaux" AOC, 2007

в24905Домен Реми Жобар, Мерсо "Ле Ме Шаво", 2007, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine Remi Jobard, Mersault "Les Meix Chavaux" AOC, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с легким горчичным оттенком.

Вкус

Вино с мощным, прекрасно сбалансированным минеральным вкусом и финишем с благородной горчинкой.

Аромат

Вино обладает глубоким, интенсивным цветочно-фруктовым ароматом с лимонными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, гребешками с эстрагоном и сливками, пастой, сырами, артишоками, птицей и грибами.

Интересные факты

Mersault "Les Meix Chavaux", 2007 от Domaine Remi Jobard — элегантное, прекрасно сбалансированное, полнотелое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом с лимонными нотками. Это великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтруется.

Реми Жобар — молодой, но очень умелый и талантливый винодел. Он продолжает семейное дело своего отца Шарля Жобара с 1993 года и производит поистине прекрасные вина. Подтверждением этому являются постоянные восторженные отзывы французской прессы и винных критиков, назвавших его одним из лучших производителей вина в Мерсо. "Domaine Remi Jobard предлагает вина отличного качества по привлекательной цене" ("Burghound").
2007 год стал поворотным в его деятельности с принятием решения отказа от химикатов. С 2008 года применяет органический подход, что дает Жобару возможность сделать вино более насыщенным, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью. Он подвергает вина самой долгой ферментации в Мерсо — до 2 месяцев — для получения более сложных вин. Чтобы улучшить минеральный характер вин и добавить им тех или иных оттенков горечи или сладости, Реми выдерживает все свои вина в плотнозернистых бочках с Австрии. Мать Реми собственноручно бутилирует вино. В последние несколько лет дегустация урожая новых вин стала практически ритуалом, который проводится обычно на Троицу на террасе дома семьи Жобар в кругу друзей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Реми Жобар, Мерсо "Ле Ме Шаво", 2007, цена Domaine Remi Jobard, Mersault "Les Meix Chavaux" AOC, 2007 — 1 788 грн. Производитель вина Домен Реми Жобар.