Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Remi Jobard, Mersault "Les Meix Chavaux" AOC, 2007

в24905Домен Реми Жобар, Мерсо "Ле Ме Шаво", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с легким горчичным оттенком.

Вкус

Вино с мощным, прекрасно сбалансированным минеральным вкусом и финишем с благородной горчинкой.

Аромат

Вино обладает глубоким, интенсивным цветочно-фруктовым ароматом с лимонными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, гребешками с эстрагоном и сливками, пастой, сырами, артишоками, птицей и грибами.

Интересные факты

Mersault "Les Meix Chavaux", 2007 от Domaine Remi Jobard — элегантное, прекрасно сбалансированное, полнотелое вино с интенсивным цветочно-фруктовым ароматом с лимонными нотками. Это великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтруется.

Реми Жобар — молодой, но очень умелый и талантливый винодел. Он продолжает семейное дело своего отца Шарля Жобара с 1993 года и производит поистине прекрасные вина. Подтверждением этому являются постоянные восторженные отзывы французской прессы и винных критиков, назвавших его одним из лучших производителей вина в Мерсо. "Domaine Remi Jobard предлагает вина отличного качества по привлекательной цене" ("Burghound").
2007 год стал поворотным в его деятельности с принятием решения отказа от химикатов. С 2008 года применяет органический подход, что дает Жобару возможность сделать вино более насыщенным, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью. Он подвергает вина самой долгой ферментации в Мерсо — до 2 месяцев — для получения более сложных вин. Чтобы улучшить минеральный характер вин и добавить им тех или иных оттенков горечи или сладости, Реми выдерживает все свои вина в плотнозернистых бочках с Австрии. Мать Реми собственноручно бутилирует вино. В последние несколько лет дегустация урожая новых вин стала практически ритуалом, который проводится обычно на Троицу на террасе дома семьи Жобар в кругу друзей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Реми Жобар, Мерсо "Ле Ме Шаво", 2007, цена Domaine Remi Jobard, Mersault "Les Meix Chavaux" AOC, 2007 — 1 808 грн. Производитель вина Домен Реми Жобар.