Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Remi Jobard, Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus", 2006

в21864Домен Реми Жобар, Мерсо Премье Крю "Ле Порюзо-Дессю", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, мощный, концентрированный, с минеральными и медовыми тонами и долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина цветочный, минеральный, с нюансами лесного ореха и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с грибами, моллюсками, морепродуктами, мягкими сырами, рыбой.

Интересные факты

Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus", 2006 от Domaine Remi Jobard — насыщенное вино с минеральными и медовыми тонами, обладающее большим потенциалом выдержки. Великолепное белое вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Возраст лоз — 22 года и более 60 лет. При выращивании винограда не используются химические удобрения. Выдерживалось вино от 12 до 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет.

Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.

Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.

Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Реми Жобар, Мерсо Премье Крю "Ле Порюзо-Дессю", 2006, цена Domaine Remi Jobard, Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus", 2006 — 1 887 грн. Производитель вина Домен Реми Жобар.