Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Taupenot-Merme, Morey Saint Denis Premier Cru La Riotte AOC, 2007

в29117Домен Топено-Мерм, Морэ Сен Дени Премьер Крю Ля Риот AOC, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус

Вино отличается выразительным характером и сбалансированным, чистым, элегантным, глубоким вкусом с тонами терпковатой вишни и минералов. Продолжительному послевкусию вина присущи мягкость, концентрация и свежесть.

Аромат

Вино обладает изысканным, элегантным, воздушным ароматом с тонами красной смородины, малины, вишни, других сладких спелых фруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Интересные факты

"Вино 2007 года воздушное, элегантное, изысканное, пряное, со спелыми ароматами красной смородины, малины и вишни. И они сливаются с концентрированным, чистым и сбалансированным вкусом, который отличается отличной глубиной и длиной... Пейте с 2014 года."

(Аллен Медоус, Burghound.com, 30 января 2010, 90 баллов)

"Morey Saint Denis Premier Cru La Riotte" — красивое, элегантное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на просторах Море-Сен-Дени, что в коммуне Кот-д’Ор (Жевре-Шамбертен). Лозы произрастают на склонах, на неглубоких известняковых почвах с довольно высоким содержанием мергеля и с хорошим дренажем. После ручного сбора урожая, виноград доставляется на винодельню и подвергается тщательному отбору. За прессованием следуют процесс холодной мацерации и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина протекает в дубовых бочках, около 30% из которых новые, и занимает 12-14 месяцев. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации.

История поместья «Domaine Taupenot-Merme» начинается еще в 18 веке и насчитывает множество страниц. За последние несколько лет хозяйство завоевало негласный титул одной из восходящих звезд среди виноделов Бургундии и причислена к самым стремительно развивающимся предприятиям в Морэ-Сен-Дени. На сегодняшний день компанией руководит представитель седьмого поколения семьи Ромэн Топено вместе со своей сестрой Вирджинией. Ромэн, бесспорно, перфекционист по своей натуре, поэтому всегда стремится достичь самых высоких результатов, и это благотворно отражается на качестве создаваемых им напитков. В то время как Ромэн занимается созданием вин от момента посадки лозы до выдержки вина в погребе, Вирджиния занята вопросами продаж и экспорта продукции.
Ромэн — приверженец органических методов земледелия, и для него важно вырастить чистые и здоровые ягоды, которые искусно отражали бы особенности терруара. Общая площадь виноградников «Domaine Taupenot-Merme», расположенных в Кот де Бон и Кот-де-Нюи, составляет 13 гектаров, что довольно немало по меркам Бургундии. В хозяйстве очень много внимания уделяется состоянию лоз — проводится обрезка, регулируется показатель урожайности. Собирается урожай только вручную. Средний возраст лоз — около 50 лет. С выдержкой вина в дубе в хозяйстве обращаются очень осторожно, чтобы "древесные" тона не доминировали в букете напитка. Обычно при выдержке процент новых бочек составляет около 25%, а для вин категорий Гранд и Премьер Крю — 40%. Все вина от «Domaine Taupenot-Merme» отличаются изысканностью, чистотой, экспрессивностью и большой элегантностью.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16-18°C
  • В коробке: 12
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Топено-Мерм, Морэ Сен Дени Премьер Крю Ля Риот AOC, 2007, цена Domaine Taupenot-Merme, Morey Saint Denis Premier Cru La Riotte AOC, 2007 — 3 574 грн. Производитель вина Домен Топено-Мерм.