Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Domaine William Fevre, Chablis 1-er Cru "Les Beauroy", 2010

в25805Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Ле Боруа", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает прекрасно сбалансированным, плотным вкусом с утонченным сочетанием тонов зеленой груши, цветов, мяты и лимона.

Аромат

Тонкий, изысканный, глубокий аромат вина раскрывается цветочными тонами и минеральными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино подается к рыбе, морепродуктам, моллюскам, птице и белому мясу, приготовленному на гриле или под сливочным соусом.

Интересные факты

Белое вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" произведено из отборного винограда сорт Шардонне, выращенного на виноградниках класса Премье Крю, принадлежащих  Домену Вильям Февр в регионе Шабли. При изготовлении вина использован мягкий пневматический пресс, отделяющий виноградный сок от кожицы. Методика "дебурбажа" — процесс легкого отстаивания виноградного сусла, позволяет вину пройти путь естественной алкогольной ферментации и яблочно-кисломолочного брожения. Выдержка вина Шабли Премье Крю "Ле Боруа" сначала проводится в бочках из французского дуба, а затем в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10-13 месяцев.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.

На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Ле Боруа", 2010, цена Domaine William Fevre, Chablis 1-er Cru "Les Beauroy", 2010 — 1 941 грн. Производитель вина Домен Вильям Февр.