Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine d’Eugenie, Vosne-Romanee, 2012

в54412Домен д'Эжени, Вон-Романе, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина очень свежий, гладкий, наполненный жизненной силой, весом и сочностью. Богатые, глубокие тона спелых темных фруктов сохраняют хорошую точность вплоть до мясистого, как пастила, послевкусия.

Аромат

Выразительный, чистый аромат вина имеет цветочный характер. Наряду с цветочными нотами в аромате проявляются пряные тона красной смородины, темных ягод и сливы, нюансы бергамота и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Интересные факты

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. В купаж 2012 года в последний раз входит и Пино Нуар с участка "Les Communes", который прекратил свое существование в 2013-м году. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет. 

Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен д'Эжени, Вон-Романе, 2012, цена Domaine d’Eugenie, Vosne-Romanee, 2012 — 3 625 грн. Производитель вина Домен д'Эжени.