Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine de Cauvy, Faugeres АОC, 2012

в63718Домен де Кови, Фожер, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, гармоничный, с хорошей структурой и балансом, с фруктовыми оттенками, нотами сладких восточных специй и пикантным продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается выразительными тонами темных фруктов, оттенками восточных специй, приятными бальзамическими нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе говядины на гриле, блюд из птицы, например, утки, запеченной со специями, а также копченостей, ветчины, выдержанных сыров.

Интересные факты

Красное сухое вино Domaine de Cauvy, Faugeres изготовлено из винограда трех сортов — Кариньяно, Сира и Мурведр, выращенного в самом центре апелласьона Фожер. Виноградник занимает площадь около 27 гектаров, средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград был собран частично механическим, частично ручным способом. Ягоды прошли процесс традиционной мацерации. Сборка вина осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Домен де Кови было основано в 1944 году в регионе Фожер Эмильеном Кови. В настоящее время его сын Питер Кови и внук Филипп трудятся над изготовлением вин, которые наилучшим образом отражали бы уникальные особенности терруара. Сначала виноградники Домена де Кови занимали 20 гектаров на холме Caussiniojouls ("Плато в облаках"), однако в 1987 году Питер и Филипп Кови расчистили еще 7 гектаров на склонах холма. Старания и мастерство виноградарей можно назвать истинным благословением для этой бесплодной земли, которая стала приносить прекрасные урожаи винограда сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр.

О производителе

Истоки группы Винадейс были заложены в 1967 году, когда 7 молодых амбициозных виноделов, желая внести свой вклад в развитие и процветание виноделия Франции, основали группу Val d’Orbieu. В 1977 году была организована компания Uccoar, объединившая в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссильон. С годами оба кооператива, ставшие конкурентами, достигли очень высокого положения во французском виноделии. Сегодня Val d'Orbieu и Uccoar объединили свои силы, поняв, что они управляются одними и теми же ценностями и ставят перед собой ту же цель — производство качественных вин.

Vinadeis сегодня — это мощный холдинг, в состав которых входит более 2000 виноделов и 120 сельских кооперативов из регионов Корбьер (Corbières), Минервуа (Minervois), Сен-Шиньян (Saint-Chinian) и других. Более 400 сотрудников реализуют новые проекты и поддерживают продвижение компании на рынки мира. Кооператив выпускает вина с идеальным соотношением "цена-качество" — от эконом до премиум класса, в различной таре: бутылки нескольких размеров, мини-контейнеры, Tetra Pak, "bag-in-box". Годовой оборот холдинга составляет более 300 млн евро.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Кови, Фожер, 2012, цена Domaine de Cauvy, Faugeres АОC, 2012 — 447 грн. Производитель вина Винадейс.