Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Domaine de Montille, "Les Perrieres" Beaune Premier Cru AOC, 2007

в64330Домен де Монтий, "Ле Перьер" Бон Премьер Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine de Montille, "Les Perrieres" Beaune Premier Cru AOC, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина — интенсивный, глубокий, с тонами красных фруктов и нотками малины и клюквы. В долгом, свежем послевкусии ощущаются минеральные акценты и легкие танинные штрихи.

Аромат

У вина приятный, освежающий, сочный аромат с яркими акцентами ягод на фоне фруктовых акцентов. Нежный минеральный шлейф украшен полутонами специй.

Гастрономические сочетания

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из баранины, жареного мяса, овощей гриль и выдержанных сыров. Подавайте его к тарталеткам с курицей или паштету, чтобы сполна оценить его органолептические качества.

Интересные факты

"Les Perrieres" Beaune Premier Cru AOC — красное сухое вино из Кот де Бон, получившее название в честь местности своего происхождения. Когда-то неподалеку от виноградников находились старые карьеры (в переводе на французский — "perrieres"). Участки, где выращивается Пино Нуар, располагаются на скалистой местности у вершины склона. Как и ряд других вин Domaine de Montille, "Les Perrieres" является своего рода визитной карточкой Бургундии.
Созданное в классическом стиле из выращенного органическим методом винограда, вино демонстрирует чистый, свежий аромат и сбалансированный вкус. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, 35% из которых — новые. "Ле Перьер" обладает впечатляющим потенциалом хранения, при этом каждый год выдержки добавляет его характеру не только зрелость, но также элегантность и утонченность.

О производителе

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.

Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.

На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Монтий, "Ле Перьер" Бон Премьер Крю, 2007, цена Domaine de Montille, "Les Perrieres" Beaune Premier Cru AOC, 2007 — 4 001 грн. Производитель вина Домен де Монтий.