Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine de Montille, "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC, 2011

в64328Домен де Монтий, "Ле Сизи" Бон Премье Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус

Вино обладает насыщенным, ярким вкусом с нюансами красных фруктов и ягодными акцентами. Гармоничный аккорд дополнен штрихами корицы и кардамона. А в продолжительном послевкусии улавливаются оттенки цветов и легкие штрихи дуба.

Аромат

У вина свежий аромат с ощутимыми нотками малины, клубники и красной смородины, которые украшены акцентами специй и легкими цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, рагу, бифштексом и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино "Les Sizies" от Domaine de Montille является "визитной карточкой" Премьер Крю этого хозяйства. Вместе с другими красными винами из Бургундии оно знакомит со "стилем Монтий" и особенностями Домена, в частности — с чистотой вкуса и элегантностью характера создаваемых вин.
Своим названием вино обязано владельцу располагающихся в Бонне в XVIII столетии кожевенных заводов — Рено де Сесси. Одноименный виноградник располагается на 1,62 га глинистых почв у подножия склона горы. Для создания вина "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC здесь выращивают сорт Пино Нуар. В процессе винификации вино выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых — новые. 

Винтаж 2011 года обладает изысканным, свежим вкусом с выраженными нотками спелых красных фруктов и сочным, гармоничным букетом. Год был признан одним из самых успешных с точки зрения вегетации и сбора урожая. Соответственно, "Ле Сизи"  Бон Премье Крю, 2011 удостоилось самых высоких похвал со стороны винных критиков. Пика зрелости винтаж 2011 года достигнет к 2025–2030 гг, но и уже сейчас вино способно удивить своим элегантным характером.

О производителе

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.

Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.

На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Монтий, "Ле Сизи" Бон Премье Крю, 2011, цена Domaine de Montille, "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC, 2011 — 3 450 грн. Производитель вина Домен де Монтий.