Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine de la Janasse, Chateauneuf-du-Pape AOC "Vieilles Vignes", 2011

в55473Домен де ла Жанасс, Шатонеф-дю-Пап "Вьей Винь", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина богатый темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус

Вино демонстрирует роскошный, полный, концентрированный вкус с многослойной текстурой, нотами черной малины, смородины и кирша, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат

Вино соблазняет восхитительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черных плодов, специй, тостов, лакрицы и кожи.

Гастрономические сочетания

Вино послужит дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса.

Интересные факты

Domaine de la Janasse, Chateauneuf-du-Pape AOC "Vieilles Vignes" — красное сухое вино из знаменитого аппелласьона Шатонёф-дю-Пап. Купаж вина представляет собой классический бленд Южной Роны. Виноград для этого вина получают с участков, высаженных в 1920 и 1965 годах. Виноград со старых лоз собирается вручную, 80% гребней удаляются. Проводится холодная мацерация в течение 2-4 дней с перемешиванием. Затем следует ферментация при контролируемой температуре 28-32°C длительностью 26 дней. 75% вина выдерживается в больших дубовых бочках, а остальная часть — в баках среднего объема (600 литров) и в барриках (225 литров) в течение 18 месяцев в кондиционируемых подвалах и подвергаются одному или двум переливаниям. Перед розливом вино ассемблируется и слегка осветляется яичным белком.

О производителе

В 1967 году после службы в армии Эме Сабон получил виноградники от своего отца, который сдавал урожаи в винный кооператив, и от отчима, который продавал вина негоциантам. В 1973 Эме построил собственный винодельческий погреб. Таким образом был создан Domaine de la Janasse, названный в честь семейной фермы, расположенной в Courthézon, в месте под названием “La Janasse”. Эме продолжил расширять имение, приобретая новые участки. Имея вначале 15 гектаров, сегодня Домен занимает 90 гектаров. С 1991 года в хозяйстве работает его сын Кристоф, а с 2001 года — дочь Изабель, энолог по образованию. Виноградники Домена де ла Жанасс насчитывают 60 участков с различной экспозицией и разными видами почв. Основными выращиваемыми сортами являются Гренаш, Сира и Мурведр.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ла Жанасс, Шатонеф-дю-Пап "Вьей Винь", 2011, цена Domaine de la Janasse, Chateauneuf-du-Pape AOC "Vieilles Vignes", 2011 — 4 314 грн. Производитель вина Домен де ла Жанасс.