Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Chezeaux, Griotte-Chambertin Grand Cru AOC, 2010

в41974Домен де Шезо, Гриот-Шамбертен Гран Крю, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 5 292 грн в наличии
19 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Domaine-des-Chezeaux-Griotte-Chambertin-Grand-Cru-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус

Чувственный, мягкий, тонкий вкус вина очаровывает шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и великолепным стойким послевкусием.

Аромат

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается тонами вишни, дикой малины, красной и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами.

Интересные факты

Griotte-Chambertin Grand Cru, 2010 — элегантное, чувственное красное сухое вино, обладающее шелковистой текстурой, привлекательными фруктово-минеральными оттенками и длительным стойким послевкусием. В настоящий момент танины вина еще немного жесткие, требующие дополнительной выдержки в бутылке. По мнению критиков, этот винтаж достигнет пика своей зрелости через 10-15 лет.

Виноградник Гриот-Шамбертен Гран Крю — это "редкий драгоценный камень", величайшая ценность среди известных виноградников Бургундии, рождающий изящные и глубокие вина. Он является самым маленьким (всего 3 га), но самым именитым в Жевре-Шамбертен. Его землевладельцы — это талантливые виноделы Ponsot, Joseph Drouhin, Jean-Marie Fourrier, Claude Dugat, Joseph Roty, уважаемые фамилии которых лишний раз свидетельствуют о привлекательности здешнего терруара. Домену де Шезо принадлежит 60% этого виноградника. Расположившись между Charmes-Chambertin и Chapelle-Chambertin, виноградник произрастает на неглубокой почве, состоящей из мелового камня и ископаемых. Виноградные лозы проникают своими корнями на несколько метров в глубину, к недрам с отложением оксида железа, который в будущем придает вину особые нотки. Винификация проходит традиционным способом с длительной выдержкой в дубовых бочках, 30% из которых — новые.

О производителе

Domaine des Chezeaux был создан в 1982 году и объединил вокруг себя виноградники, принадлежащие с 1928 года семье Мерсье. Потомки этой фамилии до сих пор участвуют в управлении компанией S.N.B des CHEZEAUX, во владениях которой находится 4 га виноградников, включая 2 га участков категории Гран Крю, расположенных между Gevrey-Chambertin и Chambolle-Musigny. Поскольку среди потомков семьи Мерсье нет виноделов, земли поместья сдаются в аренду трем известным виноделам — Лорану Понсо, Рене Леклерку и Домену Бертот. Они занимаются широким спектром работ — от выращивания винограда вплоть до создания вин для Domaine des Chezeaux, а в качестве оплаты за проделанную работу две трети созданных вин разливают уже под своим именем. Такая практика во Франции достаточно распространена и называется "metayage". С 2002 года на этикетке вина кроме названия Domaine des Chezeaux указывается имя винодела, ответственного за его создание.

Все вина Домена де Шезо создаются с большим уважением к традициям виноделия Бургундии, вместе с тем применяются современные практики по управлению хозяйством и уходу за виноградниками. Сбор винограда ведется вручную, осуществляется одновременная сортировка и отбор только лучших кластеров. Сам процесс винификации — длительный и традиционный, включающий предварительную мацерацию в течение 12-18 дней, ферментацию и последующую выдержку вина в дубовых бочках сроком до 2 лет. Вина разливаются вручную без оклейки и фильтрации.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Шезо, Гриот-Шамбертен Гран Крю, 2010, цена Domaine des Chezeaux, Griotte-Chambertin Grand Cru AOC, 2010 — 5 292 грн. Производитель вина Домен де Шезо.