Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Malandes, Chablis AOC, 2011

в34407Домен де Маланде, Шабли, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком.

Вкус

Тонкий, свежий и элегантный вкус вина с оттенками персика и яблок обладает хорошей минеральностью и оставляет продолжительное послевкусие.

Аромат

Аромат вина наполнен нотками цветов и трав, гармонично дополненных тонами персиков, яблок и сдобных булочек.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и козьим сыром.

Интересные факты

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым стилем. Вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардонне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардонне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает напитку уникальные ноты минеральности. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на высоте 150-250 метров над уровнем моря, составляет 35 лет. Собранный урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (18°С), последующая выдержка вина занимает 6-10 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5°С в течение недели. Шабли лучше употребить в молодом возрасте.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино. Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Маланде, Шабли, 2011, цена Domaine des Malandes, Chablis AOC, 2011 — 831 грн. Производитель вина Домен де Маланде.