Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC, 2011, 375 мл

в48628Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011, 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена
804 грн
в наличии
4 Рейтинга за другие винтажи

Отзывы о покупке Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC, 2011, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — соломенно-желтый с солнечными бликами.

Вкус

Вино обладает свежим, чистым и округлым вкусом с ярко выраженными тонами спелых фруктов (яблока, белого персика) и долгим, элегантным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками и изящными цветочными нотками.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для блюд из белого мяса, рыбы, рыбных деликатесов, супов и салатов.

Интересные факты

Вино Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардонне, средний возраст лоз которого составляет не менее 62 лет. Урожай собирают вручную и подвергают алкогольной и малолактической ферментации. 80% сусла ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% — в бочках возрастом от 1 до 5 лет. После этого оба кюве соединяются, и вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях. Кроме этого Шабли Премье Крю "Фуршом" подвергается холодной стабилизации при температуре -5°С в течение одной недели. Солнечное и щедрое Шабли достойно представляет славный винодельческий регион, одаривая приятным свежим вкусом и насыщенным фруктовым ароматом.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино. Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011, 375 мл, цена Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC, 2011, 375 мл — 804 грн. Производитель вина Домен де Маланде.