Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC, 2012

в48629Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает светлым желто-золотистым цветом.

Вкус

У вина богатый, свежий вкус с мягкой текстурой, на фоне которой красиво раскрываются округлые тона персика и зеленого яблока.

Аромат

Аромат вина — тонкий, гармоничный, с нежным шлейфом из ноток спелых фруктов и благоухающих цветочных нюансов.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для блюд из белого мяса, рыбы, рыбных деликатесов, супов и салатов.

Интересные факты

Вино Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардонне, средний возраст лоз которого составляет не менее 62 лет. Урожай собирают вручную и подвергают алкогольной и малолактической ферментации. 80% сусла ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% — в бочках возрастом от 1 до 5 лет. После этого оба кюве соединяются, и вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях. Кроме этого Шабли Премье Крю "Фуршом" подвергается холодной стабилизации при температуре -5°С в течение одной недели. Солнечное и щедрое Шабли достойно представляет славный винодельческий регион, одаривая приятным свежим вкусом и насыщенным фруктовым ароматом.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино. Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2012, цена Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Fourchaume" AOC, 2012 — 1 058 грн. Производитель вина Домен де Маланде.