Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Montmains" AOC, 2014

в61435Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Монмен", 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина выразительный, гармоничный, с фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками, яркими минеральными нотами и долгим послевкусием с обертонами влажного камня.

Аромат

Свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленых яблок, цветочными нотами, нюансами цитрусовых фруктов и йода.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы, например лосося и тунца, морепродуктов (в том числе моллюсков).

Интересные факты

Вино Chablis Premier Cru "Montmains" представляет знаменитый винодельческий регион Бургундии — Шабли. Здесь, на винограднике "Монмен" выращивают виноград сорта Шардоне. Урожай с шестидесятилетних лоз собирают механическим способом. Винификация предполагает алкогольное и яблочно-молочное брожение. 80% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 20% — в бочках, уже использовавшихся 1-5 раз. Далее обе части соединяют и выдерживают в стальных емкостях десять месяцев. Вино также подвергается холодной стабилизации на протяжении одной недели. В результате Шабли "Монмен" приобретает превосходную фруктовую свежесть как во вкусе, так и в аромате, демонстрируя классический характер вин Шабли.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.

Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Маланде, Шабли Премье Крю "Монмен", 2014, цена Domaine des Malandes, Chablis Premier Cru "Montmains" AOC, 2014 — 1 354 грн. Производитель вина Домен де Маланде.