Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Malandes, Petit Chablis AOC, 2012

в52318Домен де Маланде, Пти Шабли, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус

Вино с привлекательным, легким, свежим вкусом с нотами белых фруктов и хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие наполнено морскими нотками.

Аромат

Чистый, роскошный и свежий аромат вина демонстрирует доминирующие ноты белого персика и абрикоса в окружении минеральных оттенков.

Гастрономические сочетания

Пти Шабли — идеальный компаньон для летних пикников и барбекю.

Интересные факты

Белое сухое моносортовое вино Petit Chablis, 2012 изготовлено из винограда сорта Шардонне. Виноградник в аппелассьоне Пти Шабли, принадлежащий Domaine des Malandes, — крошечного размера, всего 3.74 гектара. Возраст одной трети лоз на участке составляет 40 лет, двух третей — 15 лет. Процесс созревания ягод строго контролируется, виноград собирается в стадии оптимальной спелости. При необходимости проводятся мероприятия по защите плодов от излишней инсоляции или влажности. Сбор урожая механизирован. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре (18ºС). Применяется малолактическое брожение. Выдерживается вино также в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Стабилизация осуществляется при помощи охлаждения вина до -5ºС и выдерживания в течение недели.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино. Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Маланде, Пти Шабли, 2012, цена Domaine des Malandes, Petit Chablis AOC, 2012 — 798 грн. Производитель вина Домен де Маланде.