Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine des Perdrix, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix", 2011

в49837Домен де Пердри, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Пердри", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого гранатового цвета с фиолетовым отблеском.

Вкус

Вино обладает полным, щедрым вкусом с нотами темных фруктов, пряностей и долгим приятным послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов и пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с мясом под соусом (например, мясом по-бургундски или курицей в вине), разнообразными блюдами из красного мяса (говядины, баранины), а также с острыми сырами.

Интересные факты

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix", 2011 — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на глинистой почве с преобладанием известняка. Виноград собирается вручную, дестеблируется и помещается в стальные танки, где проходит ферментация на кожице на протяжении 15-20 дней при контролируемой температуре. Шапка сусла регулярно погружается вручную, насосная перекачка не применяется. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в дубовых бочках (60% новых). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.
Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Пердри, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Пердри", 2011, цена Domaine des Perdrix, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix", 2011 — 3 944 грн. Производитель вина Домен де Пердри.