Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Dorigo, Tazzelenghe, Colli Orientali del Friuli DOC, 2006

в39414Дориго, Таццеленге, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус

Элегантное вино обладает богатым, строгим и стойким вкусом с тонами лакрицы, пряных специй и ярко выраженными танинами, оставляющими свой след в продолжительном послевкусии.

Аромат

Комплексный пряный букет наполнен ароматами красных фруктов и перца.

Гастрономические сочетания

Вино подают к зрелым сырам, мелкой дичи и птице, блюдам из говядины, баранины или ягненка. Им также приятно наслаждаться в холодную погоду сидя у камина.

Интересные факты

Таццеленге (переводится как "режущий язык") — это древний итальянский сорт винограда, вина из которого не отличаются мягкостью.

Для изготовления красного сухого вина Tazzelenghe обычно собирают слегка перезревший виноград. Его тщательно отбирают и отделяют от гребней. Ферментация сусла протекает в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой низкой температуре. Далее осуществляется яблочно-молочное брожение. Созревает вино не менее 24 месяцев в баррелях из французского дуба, а затем еще 6 месяцев выдерживается в бутылках, благодаря чему оно становится более округлым. Tazzelenghe, находящееся в бутылке несколько лет, приобретает неповторимый интригующий вкус, которым особенно приятно наслаждаться в морозную погоду.


Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. 

Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.
В нашем магазине вы можете купить вино Дориго, Таццеленге, 2006, цена Dorigo, Tazzelenghe, Colli Orientali del Friuli DOC, 2006 — 285 грн. Производитель вина Дориго.