Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Doudet Naudin, Meursault "Au Village" AOC, 2011

в40837Дюде Надин, Мерсо "О Вилляж", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого бледно-соломенного цвета.

Вкус

Хорошо сбалансированный, насыщенный, богатый вкус вина демонстрирует великолепные фруктовые ноты, а характерная минеральность и четко выраженные оттенки мокрого камня придают вину индивидуальность.

Аромат

Элегантный и сложный букет вина раскрывается ароматами белых цветов и фруктов, явно различимы ноты яблок и легкий землистый оттенок.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, крабовым мясом, креветками, легкими рыбными блюдами, салатами, молодой телятиной, мягкими сырами.

Интересные факты

Белое сухое вино Meursault "Au Village", 2011, созданное из винограда сорта Шардонне, обладает очень элегантным и одновременно сильным характером, демонстрируя выразительный аромат белых фруктов и богатый, хорошо сбалансированный фруктово-минеральный вкус. Вино, охлажденное до 10-12°С, наилучшим образом сочетается с морепродуктами, легкими салатами, молодой телятиной и, конечно же, мягкими сырами.
Собранный вручную виноград в небольших ящиках транспортируется на винодельню, где на сортировочном столе ягоды сортируются и дестеблируются. После пневматического прессования наступает этап длительного и медленного брожения, по окончании которого вино вызревает на осадке в дубовых бочках, из которых 20-25%  — новые. Период выдержки вина в бочках составляет от 9 до 20 месяцев, а затем вино без фильтрации разливают в бутылки.

Коммуна Мерсо находится в пределах региона Кот де Бон и обладает отменной репутацией для выращивания высококачественного винограда. Здесь в основном произрастает белый сорт Шардонне (95%) и лишь в северной части коммуны растет небольшая доля сорта Пино Нуар (5%), который используют для производства красных вин. Виноградники высажены на каменистых глинисто-известняковых почвах горных склонов, которые протянулись с юга на восток. Эти виноградники принадлежат бесчисленным хозяйствам, и каждый имеет свой собственный, неповторимый терруар. Но объединяющим фактором является то, что все вина Мерсо очень богатые, полнотелые, с яркими фруктовыми оттенками, нотками миндаля, цитрусовых и превосходными минеральными нюансами.

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.
В нашем магазине вы можете купить вино Дюде Надин, Мерсо "О Вилляж", 2011, цена Doudet Naudin, Meursault "Au Village" AOC, 2011 — 1 564 грн. Производитель вина Дюде Надин.