Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Doudet Naudin, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Guettes" AOC, 2001

в41079Дюде Надин, Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Гет", 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет темно-красный цвет с кирпичным оттенком.

Вкус

Свежий, бархатистый, сочный вкус вина наполнен нотами спелых ягод и специй, а мягкие, изящные танины придают ему особое очарование. Послевкусие приятное, затяжное.

Аромат

Богатые ароматы красных и темных ягод, ежевики и вишни, дополненные земляными нюансами, составляют изящный букет вина.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, жарким, мясом под соусом, утиной грудкой, бараниной, сырами.

Интересные факты

Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Guettes" — элегантное красное вино средней плотности с изящными танинами, богатой фруктовой палитрой и затяжным послевкусием. Охлажденное вино составит идеальную пару красному и белому мясу, утиной грудке и сырам.
Вино с "мужским" характером создано из винограда Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Савиньи-ле-Бон. Виноградники расположены на двух участках: один — на южной стороне холма напротив склона Corton, другой — на склонах Mont Battois, между Боном и Савиньи. Лозы на этих участках высажены ровными, прямыми рядами вверх по склону, начиная с небольших перепадов высоты внизу холма и увеличивая угол к верху склона. В хозяйстве Дюде Надин полностью отказались от использования химических удобрений — виноград выращивают исключительно органическим способом, а также применяют легкую вспашку. Это позволяет получить концентрированные, натуральные вина, отражающие уникальный терруар каждого участка. Виноград собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню. После пневматического прессования наступает этап длительного и медленного брожения, по окончании которого вино вызревает на осадке в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые. Период выдержки вина в бочках составляет 18 месяцев, затем вино без фильтрации разливают в бутылки.

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дюде Надин, Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Гет", 2001, цена Doudet Naudin, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Guettes" AOC, 2001 — 1 017 грн. Производитель вина Дюде Надин.