Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Портвейн Dow's, "Quinta do Bomfim" Vintage Port, 2001, wooden box

в36094Доу'з, "Кинта до Бомфим" Винтаж Порт, 2001, в деревянной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Портвейн характеризуется ярким красно-коричневым цветом.

Вкус

Портвейн обладает отменным вкусом с тонами спелого абрикоса, чернослива и сухофруктов. Послевкусие — долгое и немного суховатое.

Аромат

В элегантном аромате вина улавливаются тона сухофруктов, инжира, лакрицы и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

Интересные факты

У портвейна Dow's, "Quinta do Bomfim" Vintage Port, 2001 особенный характер. Это — напиток для знатоков. Порто создается из винограда с одного из лучших виноградников долины Дору, расположенного в Кинта до Бомфим, приобретенной компанией Доу в 1896 году. Усадьба находится в центре лучшего винодельческого района Португалии — Cima Corgo, который славится идеальным балансом между относительно влажным регионом Baixo Corgo на западе и очень жарким Douro Superior на востоке. Виноград из Кинта до Бомфим используется для изготовления лучших портвейнов Доу. Урожай собирают исключительно вручную, после чего из него давят сок традиционным методом — ногами. Процесс выдержки винтажного Порто в дубовых бочках занимает не менее 7 лет. Кроме того, портвейн еще некоторое время выдерживается в бутылке. Порто со вкусом спелого абрикоса, чернослива и волшебными, завораживающими тонами сухофруктов является прекрасным дижестивом. Бутылка винтажного портвейна "Кинта до Бомфим" станет достойным украшением стола и превратит любой будний день в праздник.

О производителе

Доу — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина. Первая бутылка портвейна марки "Dow's" увидела свет в 1798 году. Во владения Доу входит два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона. Также, виноград для портвейнов "Доу'з" поставляют еще 3 виноградника, находящихся в распоряжении семьи Симингтон. Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает более 50% потребностей в сырье. В подчинении Доу есть один небольшой и два крупных винзавода. Они перерабатывают не только сырье, собранное со своих виноградников, но и закупочный виноград. На заводе есть роботизированное оборудование, которое имитирует давление винограда ногами. А вот при производстве элитных винтажей портвейна виноград давят босыми ногами в специальных чанах.

Доу славится своими винтажными портвейнами, которые с годами становятся только лучше. За последние 110 лет было выпущено всего 28 винтажных портвейнов. Они изготавливаются в те годы, когда был собран исключительно качественный урожай винограда. В молодом возрасте эти портвейны весьма мощные и терпкие, с фиалковым ароматом. Спустя годы выдержки, плотная танинная структура вина смягчается, во вкусе появляются нотки пряной корицы, черного перца и горького шоколада. Продукцию Dow экспортируют более чем в 50 стран по всему миру. Вина "Dow's" отмечены множеством наград престижных винных конкурсов.

В XX веке компания Dow's вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон, которая занимается производством портвейнов с XIX века. Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома, создавая великолепные, концентрированные вина в узнаваемом стиле "Dow's".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доу'з, "Кинта до Бомфим" Винтаж Порт, 2001, в деревянной коробке, цена Dow's, "Quinta do Bomfim" Vintage Port, 2001, wooden box — 4 550 грн. Производитель вина Доу'з.