Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Портвейн Dow's Vintage Port, Douro, 2000, 375 мл

в34943Доу'з, Винтаж Порт, 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Портвейн элегантного темно-красного цвета.

Вкус

Вино имеет концентрированный, свежий, энергичный фруктовый вкус с утонченными танинами, нотами спелой вишни, сливы, солодки и меда, долгим изысканным послевкусием.

Аромат

В аромате Порто гармонично сочетаются тона цветов, изюма, специй, трав и фруктов, нюансы солодки, земли и кофе.

Гастрономические сочетания

Порто подходит абсолютно ко всем видам сыра: Данаблю, Рокфор, Стилтон, острый, овечий. Рекомендовано пить с индийскими лепешками наан, тапинадой с оливками и луком, тушеной морковью с луком Шалот. Прекрасно гармонирует с шоколадными десертами.

Интересные факты

Dow's Vintage Port 2000 года — дитя миллениума. Именно из-за этого к вину был вызван повышенный интерес. Португальские виноделы потрудились на славу, создав запоминающийся и яркий винтаж потрясающего качества.
Урожай 2000 года был весьма небольшим, так как виноград начал цвести весьма поздно и слабо. Этому, в частности, способствовала теплая зима без значительного количества снега и дождливая весна, несколько подпортившая только начавшееся цветение винограда. Виноделы начали собирать урожай в сентябре, в теплую погоду. Виноград был очень сочным, что и придало, в дальнейшем, вину неординарность и яркость. Виноград собирали очень бережно, вручную, после чего его очищали от кожицы и давили ногами. Порто был выдержан 2 года в дубовых бочках. Это вино можно пить уже сейчас или хранить в течение не одного десятилетия.

О производителе

Доу — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина. Первая бутылка портвейна марки "Dow's" увидела свет в 1798 году. Во владения Доу входит два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона. Также, виноград для портвейнов "Доу'з" поставляют еще 3 виноградника, находящихся в распоряжении семьи Симингтон. Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает более 50% потребностей в сырье. В подчинении Доу есть один небольшой и два крупных винзавода. Они перерабатывают не только сырье, собранное со своих виноградников, но и закупочный виноград. На заводе есть роботизированное оборудование, которое имитирует давление винограда ногами. А вот при производстве элитных винтажей портвейна виноград давят босыми ногами в специальных чанах.

Доу славится своими винтажными портвейнами, которые с годами становятся только лучше. За последние 110 лет было выпущено всего 28 винтажных портвейнов. Они изготавливаются в те годы, когда был собран исключительно качественный урожай винограда. В молодом возрасте эти портвейны весьма мощные и терпкие, с фиалковым ароматом. Спустя годы выдержки, плотная танинная структура вина смягчается, во вкусе появляются нотки пряной корицы, черного перца и горького шоколада. Продукцию Dow экспортируют более чем в 50 стран по всему миру. Вина "Dow's" отмечены множеством наград престижных винных конкурсов.

В XX веке компания Dow's вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон, которая занимается производством портвейнов с XIX века. Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома, создавая великолепные, концентрированные вина в узнаваемом стиле "Dow's".
В нашем магазине вы можете купить вино Доу'з, Винтаж Порт, 2000, 375 мл, цена Dow's Vintage Port, Douro, 2000, 375 мл — 2 849 грн. Производитель вина Доу'з.