Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Портвейн Dow's, Vintage Port, Douro, 2009

в50562Доу'з, Винтаж Порт, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет портвейна — гранатовый.

Вкус

У портвейна округлый, сочный вкус с прекрасной структурой и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат портвейна наполнен тонами шоколада, сушеного инжира и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Портвейн прекрасно сочетается с сырами, десертами, блюдами индийской кухни и овощами.

Интересные факты

Dow's, Vintage Port — портвейн, который производится из лучших сортов винограда, собранного с лоз возрастом свыше 80 лет. Благодаря использованию старых лоз с низкой урожайностью производителю удается получить невероятно концентрированное вино. Для производства винтажного портвейна ягоды собирают вручную и прессуют о больших каменных цистернах.  Виноделы утверждаю, что его можно хранить по меньшей мере 40 лет. Портвейн обладает округлым вкусом, однако пока еще является несколько плотным по структуре, поэтому ему необходимо несколько лет, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.

О производителе

Доу — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина. Первая бутылка портвейна марки "Dow's" увидела свет в 1798 году. Во владения Доу входит два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона. Также, виноград для портвейнов "Доу'з" поставляют еще 3 виноградника, находящихся в распоряжении семьи Симингтон. Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает более 50% потребностей в сырье. В подчинении Доу есть один небольшой и два крупных винзавода. Они перерабатывают не только сырье, собранное со своих виноградников, но и закупочный виноград. На заводе есть роботизированное оборудование, которое имитирует давление винограда ногами. А вот при производстве элитных винтажей портвейна виноград давят босыми ногами в специальных чанах.

Доу славится своими винтажными портвейнами, которые с годами становятся только лучше. За последние 110 лет было выпущено всего 28 винтажных портвейнов. Они изготавливаются в те годы, когда был собран исключительно качественный урожай винограда. В молодом возрасте эти портвейны весьма мощные и терпкие, с фиалковым ароматом. Спустя годы выдержки, плотная танинная структура вина смягчается, во вкусе появляются нотки пряной корицы, черного перца и горького шоколада. Продукцию Dow экспортируют более чем в 50 стран по всему миру. Вина "Dow's" отмечены множеством наград престижных винных конкурсов.

В XX веке компания Dow's вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон, которая занимается производством портвейнов с XIX века. Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома, создавая великолепные, концентрированные вина в узнаваемом стиле "Dow's".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доу'з, Винтаж Порт, 2009, цена Dow's, Vintage Port, Douro, 2009 — 4 002 грн. Производитель вина Доу'з.