Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Champeaux" AOC, 2005

в57322Дюга-Пи, Жевре-Шамбертэн Премье Крю "Шампо", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 25 376 грн в наличии
Рейтинги и награды:
BH 94
RP 95
BD 18
ST 94
JR 18
RVF 17.5
29 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.com.ua/products/Domaine-Bernard-Dugat-Py-Gevrey-Chambertin-1-er-Cru-Champeaux-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус

Мясистый, плотный вкус вина обладает впечатляющей силой и структурой, которой требуется довольно много времени, чтобы раскрыться. Свежее стойкое послевкусие отличается напористостью и хорошей длиной.

Аромат

Интенсивный, неповторимый аромат вина пронизывают ноты табака, земли, дыма, черных и красных фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, различными сырами.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Champeaux" — бархатистое и очень изящное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Шампо" класса Премьер Крю в аппелласьоне Жевре-Шамбертэн. Старые виноградные лозы ограниченной урожайности со средним возрастом в 55 лет произрастают на глинисто-известняковых почвах. С 2003 года сельское хозяйство ведется с использованием только органических методов. Винификация проводится традиционным способом, выдержка в 16-18 месяцев проходит в новых дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется. Винтаж 2005 года — длительного хранения, но его можно употреблять молодым, декантировав за несколько часов до подачи на стол.

Семейное винное поместье Домен Бернар Дюга-Пи находится в винодельческой деревне Жевре-Шамбертен, неподалеку от церкви, построенной в XI веке, в подвале которой расположены винные погреба хозяйства. Имя поместью было дано в 1994 году путем присоединения к фамилии Бернара Дюга девичьей фамилии его супруги Жоселин Пи. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py составляют Бернар Дюга, его супруга Жоселин, а с 1996 года к ним присоединился сын Лоик, работающий бок о бок с родителями и на виноградниках, и в винных погребах.
Свой первый участок Бернар Дюга купил в 1973 году, а первую винификацию осуществил в 1975 году. Приобретая лучшие виноградники в окрестностях Жевре-Шамбертен и постепенно накапливая опыт в производстве вин, Бернар Дюга начал продавать свои вина лучшим негоциантам региона. С тех пор это небольшое хозяйство, занимающее всего 10 га земли, на протяжении последних 10-15 лет производит исключительные высококачественные вина с богатым и концентрированным вкусом и ароматом. Кроме того, Бернар Дюга — настоящий гений винификации Пино Нуар.

По мнению известных мировых винных экспертов, Домен Дюга-Пи производит одно из самых «долгоживущих» вин из сорта Пино Нуар — лучшее «vin de garde» (в переводе с французского «вино для хранения»). Даже вина из аппеласьонов Village от Бернара Дюга, не говоря о его Крю, следует пить через 5 лет после бутилирования (бургундские вина пьют через 3 года).
Большое внимание Бернара Дюга уделяет работе на виноградниках. В 1999 году в качестве эксперимента супруги-виноделы начали применять биодинамические методы в производстве Gevrey-Chambertin «Coeur de Roy», а в 2003 году все хозяйство перешло на биодинамику. С 2008 года виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru и часть Premier Cru обрабатывают на лошадях.

Бернар Дюга быстро приобрел репутацию «консервативного» винодела. Основа его винодельческой философии — минимальное вмешательство в естественные природные процессы. Цель хозяйства — добиться максимально полного выражения вкуса ягод, выразить в вине саму душу этого великого теруара. Бернар Дюга объясняет удивительное качество своих вин следующим образом: «…да, это правда, что мы фактически «живем» на наших виноградниках, работая с утра до вечера, но если мы и не знаем проблем с качеством, которые испытывают другие виноделы Бургундии, так это потому, что мы стараемся поддерживать низкую урожайность наших лоз, и кроме того, нам выпала удача иметь очень хорошие, старые лозы».
Очень небольшая площадь участка и намеренно низкая урожайность винограда — причины, по которым замечательные вина Домена Бернар Дюга-Пи выпускаются малыми партиями. Большое везение, если вы обнаружите вино Domaine Dugat-Py в винной карте дорогого ресторана или в бутике. Квоты расписаны на долгое время вперед, и постоянные клиенты не меняются годами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дюга-Пи, Жевре-Шамбертэн Премье Крю "Шампо", 2005, цена Dugat-Py, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Champeaux" AOC, 2005 — 25 376 грн. Производитель вина Дюга-Пи.