Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Elviwines, "El 26", Priorat DOQ, 2006, 1500 мл

в20111"Эль 26", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Евгений
9
Отзыв относится к винтажу 2005

Аромат насыщенный, вкус приятный с мягким послевкусием. Рекомендую попробовать

24.04.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус

Полнотелое вино наполнено мощным вкусом с нотками специй.

Аромат

Вино раскрывается характерным, комплексным, сложным ароматом с нотками кофе, сухого камня и минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом: говядиной, бараниной, а также с сырами.

Интересные факты

Вино "Эль 26" относится к линейке элитных вин дома Элвивайнз. Винтаж 2006 года произведен из купажа сортов Гарнача, Сира и Каберне Совиньон. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную и отправляют на винодельню, где его подвергают винификации по системе "RavNet". Благодаря этой системе, во время производства максимально извлекаются уникальные характеристики плодов. На протяжении 20 месяцев вино выдерживали в дубовых бочках объемом 4000 литров. Винтаж 2006 года был бутилирован в мае 2009 года без предварительной фильтрации и осветления.

Винодельческое хозяйство Элвивайнз основал известный испанский инженер-агротехник Мойзес Коэн. Коэн родился в Марокко, получил образование в Израиле. Еще в молодом возрасте его изобретения в области агротехники имели успех среди товарищей по университету. Из Израиля Коэн переехал в Каталонию. В Испании Мойзес сразу получил кафедру в сельскохозяйственном университете. Со временем Moises Cohen начал работать с виноградниками. Именно он изобрел систему капельного орошения. Данная система является неотъемлемой частью виноградарства в Испании. Кроме этого, на его счету 150 патентов международного уровня в области управления виноградниками. Благодаря Коэну успеха смогли добиться знаменитые винодельческие компании Dominio de Valdepusa (Marques de Grinon) и Enate. Сегодня Коэн сотрудничает с испанской компанией Mas Martinet, французской Domaine de Cabasse, австралийской Penfolds и другими известными производителями вин.

Великий ученый стал разработчиком рядам агротехнических методов, которые позволяют естественным образом влиять на уровень содержания сахара и кислот в плодах, на размер ягод и сроки их созревания. Помимо этого, он изобрел ферментационную систему "RavNet", которая включает в себя стальные танки и дубовые бочки, взаимодействующие между собой. Благодаря этой системе ферментация и мацерация вин проходит в закрытых анаэробных условиях, которые исключают появление дефектов и болезней вина. При производстве вин в хозяйстве Элвивайнс используют органические методы. Вина Elviwines неизменно удостаиваются высоких оценок ценителей вин как в Испании, так и за рубежом. Некоторый из вин имеют кошерную сертификацию и многократно получали призвание лучших вин в своей категории.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эль 26", 2006, 1500 мл, цена Elviwines, "El 26", Priorat DOQ, 2006, 1500 мл — 987 грн. Производитель вина Элвивайнз.