Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2012

в64029Эмидио Пепе, Монтепульчано д'Абруццо, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 566 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
33 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

Элегантный, богатый, душистый, прекрасно структурированный и сбалансированный вкус вина обладает великолепной гладкой текстурой, мягкими танинами, плотными нотами черных фруктов и стойким, выразительным послевкусием, в котором остаются ноты пряностей и зрелых фруктов.

Аромат

Свежий, мягкий, загадочный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино чудесно гармонирует с дичью, телятиной, свининой и с горячими мясными закусками. Оно великолепно дополнит жаркое из оленины или баранины, составит отличную пару с шашлыком и барбекю, пастой и сырами.

Интересные факты

Произведенное естественным биодинамическим способом, вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10-12 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

О производителе

Появление компании Emidio Pepe можно датировать концом XIX века, когда Эмидио Пепе подыскал идеальную для выращивания винограда территорию. Это были холмы Торано, где лучше всего произрастали сорта Монтепульчано и Треббьяно д'Абруццо — именно они являются основными сортами винограда в Абруццо. Сын Эмидио — Джузеппе прославился в 1944 году, продавая в розлив изготовленное вино. А вот уже внук, которого назвали в честь деда — Эмидио, стал руководить семейным делом, развивая его год от года. Он не только наладил продажу вина в бутылках, но и начал задействовать особый подход к виноделию, который практикуется и доныне. Отличительная черта компании Эмидио Пепе — выращивание винограда органическим способом. Никаких искусственных удобрений — только натуральные медные кристаллы, минералы, растворы. Виноград собирается вручную, а давят ягоды по старинке — ногами. Таким образом предотвращается контакт железного пресса с ягодами, а значит, кислотность вина не меняется. Также натуральным способом производится и ферментация вина. Примечательно, что перед выпуском вино декантируется, чтобы устранить естественный осадок и лишь после этого разливается в бутылки для продажи. Недостающая после инфильтрации часть доливается вином того же урожая.
Сегодня компания Эмидио Пепе насчитывает 15 га виноградников. Развитием бизнеса занимаются дочери Эмидио — Даниэла и София, и его племянница Клэр.
В нашем магазине вы можете купить вино Эмидио Пепе, Монтепульчано д'Абруццо, 2012, цена Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2012 — 1 566 грн. Производитель вина Эмидио Пепе.