Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2012

в46226Эмидио Пепе, Треббьяно д'Абруццо, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 782 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
12 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета золотистой соломы с красивым блеском.

Вкус

Энергичный, свежий, несколько твердый вкус вина отличается умеренной, красивой кислотностью, которая прекрасно гармонирует с выразительными тонами минералов и спелых фруктов с отделкой из ноток чабера.

Аромат

Интересный букет вина раскрывается постепенно, окутывая ароматами спелых яблок, сухих трав, грецкого ореха и миндаля в сочетании с легкими интонациями цветов и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино чудесно дополнит вкус рыбных блюд и тушеных овощей. Оно великолепно сочетается с супами, белым мясом, различными макаронными изделиями с морепродуктами или мясным соусом, а также с сырным фондю и сырами средней степени зрелости.

Интересные факты

Trebbiano d'Abruzzo — великолепное вино от Emidio Pepe, урожай для которого собран у подножия Гран Сассо. Особенности климата дали винограду сорта Треббьяно д'Абруццо лучшее, сделав его чрезвычайно ароматным и свежим. А особые биодинамические принципы производства вина сохранили в нем все данное природой. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вина в хозяйстве Эмидио Пепе. Урожай для создания Треббьяно д'Абруццо, 2012 собран с лоз, средний возраст которых составляет более 30 лет. Алкогольная ферментация осуществляется в глазурованных цементных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 15 месяцев также в цементных емкостях, а его окончательное созревание происходит в бутылках.

О производителе

Появление компании Emidio Pepe можно датировать концом XIX века, когда Эмидио Пепе подыскал идеальную для выращивания винограда территорию. Это были холмы Торано, где лучше всего произрастали сорта Монтепульчано и Треббьяно д'Абруццо — именно они являются основными сортами винограда в Абруццо. Сын Эмидио — Джузеппе прославился в 1944 году, продавая в розлив изготовленное вино. А вот уже внук, которого назвали в честь деда — Эмидио, стал руководить семейным делом, развивая его год от года. Он не только наладил продажу вина в бутылках, но и начал задействовать особый подход к виноделию, который практикуется и доныне. Отличительная черта компании Эмидио Пепе — выращивание винограда органическим способом. Никаких искусственных удобрений — только натуральные медные кристаллы, минералы, растворы. Виноград собирается вручную, а давят ягоды по старинке — ногами. Таким образом предотвращается контакт железного пресса с ягодами, а значит, кислотность вина не меняется. Также натуральным способом производится и ферментация вина. Примечательно, что перед выпуском вино декантируется, чтобы устранить естественный осадок и лишь после этого разливается в бутылки для продажи. Недостающая после инфильтрации часть доливается вином того же урожая.
Сегодня компания Эмидио Пепе насчитывает 15 га виноградников. Развитием бизнеса занимаются дочери Эмидио — Даниэла и София, и его племянница Клэр.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Эмидио Пепе, Треббьяно д'Абруццо, 2012, цена Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2012 — 1 782 грн. Производитель вина Эмидио Пепе.