Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Enate Uno Chardonnay, Somontano DO, 2006

в27811Энате Уно Шардоне, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 10 560 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
GP 95
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с красивыми медовыми отблесками.

Вкус

Мощное, прекрасно структурированное вино отличается хорошей кислотностью и свежим, полным, сливочным вкусом с насыщенными тонами тропических фруктов в оправе из нюансов ванили и дуба. Uno Chardonnay оставляет приятное, слегка горьковатое, продолжительное послевкусие.

Аромат

Сложный, элегантный, фруктовый аромат с доминантой персика дополняют бальзамические нотки трав, оттенки жареного миндаля, минералов и нуги.

Гастрономические сочетания

Это вино составит прекрасную пару с блюдами из рыбы или белого мяса. Его подают к моллюскам, копченостям и сырам с ярко выраженным вкусом.

Интересные факты

Enate Uno Chardonnay — редкое белое сухое вино, производимое в очень ограниченном количестве. Впервые оно было изготовлено из урожая 2003 года, а второй выпуск состоялся только в 2006 году. Для создания вина используется виноград сорта Шардонне, выращенный на территории виноградника Planacor, площадь которого составляет всего 1 гектар. Собранный вручную урожай по 15 килограмм укладывается в маленькие ящики и бережно перевозится на завод. Из тщательно отобранных ягод сусло получают путем самотека. Его криомацерация длится на протяжении 60 часов. В 2006 году спиртовое брожение, яблочно-молочная ферментация и последующая выдержка вина осуществлялись в новых барриках из древесины французского дуба. Вино выдерживалось на осадке с первых чисел сентября 2006 года до последней недели февраля 2008 года. Перед бутилированием напиток не стабилизировался и не подвергался осветлению, поэтому не исключено присутствие в бутылке осадка.

Bodegas Enate — основанное в 1991 году молодое хозяйство, расположенное в автономии Арагон, в винодельческом регионе Сомонтано, который появился всего около 30 лет назад. Его территория находится на севере Испании, она тянется от долины реки Эбро, что лежит у предгорья Пиренеев, до границы с Францией. Близкое расположение гор, теплый средиземноморский климат и влияние Атлантики создают благоприятные условия для медленного созревания винограда и получения ягод с более высокой кислотностью, что придает винам европейский оттенок. Bodegas Enate принадлежит 400 гектаров виноградников, раскинувшихся в долине реки Эбро на высоте 550-600 метров над уровнем моря. Здесь выращивают международные сорта винограда: Шираз, Шардонне, Мерло и Каберне Совиньон. Жаркие дни, прохладные ночи, а также низкая влажность воздуха способствуют естественному снижению заболеваний лозы и плодов, поэтому в хозяйстве используют только методы экологического виноградарства.

Среди большинства новых виноделен региона Сомонтано Бодегас Энате занимает особое место. Ее смело можно назвать винным заводом 21 века, в котором гармонично сочетаются новейшие технологии и современная архитектура. Конструкция винодельни и ее внутренняя отделка выполнены таким образом, что в помещении всегда много солнечного света и создается ощущение простора. Среди продукции Enate 85% составляют красные вина, 10% — белые вина и 5% — розовые. Все они отличаются по характеру, но схожи тем, что созданы для наслаждения и размышлений. На этикетках вин Enate изображены репродукции известных художников современности.
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Энате Уно Шардоне, 2006, цена Enate Uno Chardonnay, Somontano DO, 2006 — 10 560 грн. Производитель вина Бодегас Энате.